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【年味儿】那年,那事
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发布人: admin  发布时间: 2019-02-26  浏览次数: 222 次

又是一年年终岁尾,每天忙碌、充实的工作,不知不觉间又虚长了一岁,又要过年了。想起小时候对于过年那是相当期待,我家中兄弟姐妹三人,我排行老三,上有两位姐姐,小时候家中五口人过年甚是热闹。一年见不到油水,过年有肉吃,有新衣穿,高兴极了。

年幼时父母以种地为业,父亲农闲时开车跑运输,赚些钱供我们读书。种地收入微薄,一年从春种、夏耘到秋收、冬藏,忙忙碌碌,终不得闲,卖完粮才见到几个钱,却不够家中开支。父亲给村子里的厂子开车跑运输,厂子一直拖欠工钱,每年都要等到腊月二十八才勉强开支。我们家在镇上,每逢农历三、八的日子是大集,每年腊月二十八是一年之中最后的大集。那一天的集市热闹异常,卖鸡鸭鱼肉的,卖鞭炮的,卖糕点糖果的,卖花生瓜子的,卖各式新鲜蔬菜的,卖冰糖葫芦的,卖年糕的,卖新衣新鞋的,卖床单被罩的,那一天的集市可以说是摩肩擦踵,叫卖声不绝于耳,卖货的尽力吆喝,买东西的挤来挤去,大家都沉浸在过年的喜悦中。那一天父母要拿着袋子往返集市数次,我和姐姐们在家中看家,过一会父母扛回来一袋子猪肉,一会儿又扛回来一袋子鞭炮,一会儿又带回来许多的匣果点心,还要叮嘱再叮嘱,匣果不能打开偷吃,留着过年串亲戚用的。又过一会儿扛回来一大包新鲜蔬菜。每次回来都是惊喜,每次回来我们都要冲上去看看又买回来什么了。快要黄昏时,要罢集了,母亲带着我们买过年的新衣,我们高兴极了。父母虽过日子俭省,但孩子一天天长大,小小的身体日渐长高,过年的新衣新鞋是免不了的。

到了腊月二十九,母亲会把前一天买回来的猪肉炖上一大锅,真的是好香啊,猪肉上了糖色,红彤彤的,色泽诱人,香气扑鼻。大块的猪肉还在锅里炖着,母亲会将骨头先捞出来一点让我们三个先过过嘴瘾,真的是太香了,牙齿将热乎乎的猪肉从骨头上一口撕咬下来,满嘴流油,越嚼越香,舍不得下咽,但又着急往自己的碗里放肉,生怕姐姐们比我多吃,骨头不多,没一会就吃完了。每次母亲都笑着说,狼多肉少啊,你们慢点吃。剩下的猪肉就要盛在大盆里,正月里家中要宴请亲朋,炖肉是摆盘的硬菜。

到了三十那天,可热闹了,父亲早起就放高升,砰砰砰窜的老高了,震耳朵的响。我们躺在被窝里,听到鞭炮声响麻溜跑起来看放炮,别提多高兴了。除夕那天的早饭就是很简单的粥,吃罢早餐,母亲要将收拾好的猪头摆在桌子上,供天地。父亲带着我们用母亲熬好的浆糊贴春联,左看看右看看,要贴的端端正正。忙玩这些,就要准备中午的饭了,我家除夕的中午饭是最隆重的了,要做十多个菜,要有荤有素,父亲还要喝上几杯。姐姐们帮父母择菜、洗菜,我也跑前跑后的帮忙,忙到十二点多十多个菜做好,一家人围坐在一张桌子上,桌子是摆在炕上的,炕烧的热乎乎的,满桌子的菜真是看花了眼,一年到头不见荤腥,一下子这么多好吃的,真是太兴奋了。一餐饭要吃上一个多小时,直吃的小肚子溜溜圆才满足。到了下午就要准备做饺子了,父亲做馅儿,母亲和面,一家人围在一起包饺子。新出锅的饺子第一碗要放在祖宗灵位上,之后的就可以吃了。白天玩累了,到了六七点钟就睡着了,母亲把饺子煮好喊我起来吃饺子,困得起不来,母亲也要塞我嘴里一个饺子。家里人一边吃年夜饭,一边看春晚,吃的津津有味,看的开怀大笑。除夕的晚上家中所有的灯都要点亮,一夜灯火通明。到十二点,村里鞭炮通通作响,好不热闹,空气里弥漫着浓浓火药的气味。春晚里主持人给大家拜年,我迷迷糊糊的听着,再响的鞭炮也不能打扰我的瞌睡了。

大年初一,早上母亲执意要按照习俗包新的饺子,又是和面剁馅包饺子,父亲爱吃甜食,会做上一盘子元宵和饺子煮在一起,热气腾腾一大锅,吃的饱饱的,然后到村子里各处拜年。接下来的几日就是到姑姑舅舅姥姥姥爷家拜年,父母提上匣果酒带上我们三个孩子,骑着自行车,到亲戚家吃好吃的。姥姥家的村子南边有条河,过年时冻冰,我就喜欢在上面滑冰,玩的不亦乐乎。

欢欢闹闹中这个新年就过去了,转眼间就到了开学的日子,该上学的上学,该农忙的农忙,日子又恢复平淡。渐渐的我们都长大了,姐姐远嫁,我也工作多年,成家立业。一家人在一起热热闹闹吃饭抢肉的日子一去不复返了。恍惚中忆起年幼时一个阳光明媚的午后,我坐在父母膝下,笑着说我不长大你们不老,就这样多好。母亲笑着说,傻孩子,那我们的辛苦岂不是没有了盼头,盼着你们快快长大,我们好轻松一点呢。如今我们长大成人,父母亦年迈,过年也没有了小时候那欢庆的劲头。作为家中长子,又要过年了,该是我主持操办了,我要精心准备准备,这一大家子过年凑在一起热热闹闹多好。

年味儿可能就是儿女们怀揣着一个心愿,千程百里的赶回家中,和父母欢聚一堂吧。

                        (炼钢一车间 郭利伟)

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